Association Française pour le Production Fourragère

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Effet de la présence nocturne au pâturage sur les performances d'un troupeau laitier et sur ses restitutions à l'alpage

Paru en 1990 dans Fourrages n°123 (page 305 à 311)

Auteurs : Costa G.

Co-auteurs : Mosimann E., Zagni C.

Mots-clefs : production laitière, pâturage tournant, production fourragère, Italie, prairie de montagne, Alpes, pâturage de montagne, restitutions

Résumé :

Dans un alpage laitier (sud-ouest des Alpes Italiennes, 2200 m environ), deux systèmes de conduite du troupeau, avec ou sans nuit à l'étable, ont été compares. Aucune répercussion négative de la présence nocturne au pâturage n'a été enregistrée sur la production ni sur la qualité du lait. Avec cette conduite, la quantité de déjections sur l'alpage est supérieure ; les déjections sont plus fréquentes sur les parties les moins pentues mais ne gênent pas le pâturage. Cette conduite, cumulée avec l'adoption du pâturage tournant, permet une gestion simplifiée moyennant de modestes investissements.

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Dernière mise à jour le
06/12/2018