Association Française pour le Production Fourragère

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Une approche qualitative des ray-grass anglais en stock sur pied au pâturage

Paru en 2001 dans Fourrages n°168 (page 499 à 508)

Auteurs : Surault F.

Co-auteurs : Emile J.C., Hazard L.

Mots-clefs : ray-grass anglais, gestion du pâturage, valeur alimentaire, variabilité génétique, stock sur pied

Résumé :

Les systèmes laitiers basés sur le pâturage sont économiquement performants lorsque le pâturage est maximisé. Les stocks sur pied permettent la maîtrise des charges en réduisant la part des fourrages récoltés. Cette technique est aujourd'hui maîtrisée avec du ray-grass anglais. Des mesures sur la qualité de ce type de fourrage sont les bienvenues.
En 1999, 4 variétés de ray-grass anglais ont été conduites en stocks sur pied. 3 prélèvements à 21, 42 et 63 jours de repousse ont permis de suivre l'évolution de leur qualité. La qualité a été appréhendée à travers la méthode de disparition de la matière sèche après 9, 24 ou 72 heures d'incubation dans le rumen. Les résultats ont montré que, avec ce mode de report, il existe une variabilité génétique pour la digestibilité entre les variétés de ray-grass anglais, qu'il pourrait y avoir des différences d'ingestibilité et que le mode d'exploitation de la pâture influe considérablement sur la qualité du fourrage.

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Dernière mise à jour le
16/10/2018