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Valeur alimentaire de foins ventilés issus de prairies multispécifiques
Paru en 2008 dans Fourrages n°195 (page 354 à 356)
Auteurs : Delaby L.
Co-auteurs : Peccatte J.R.
Mots-clefs : ingestibilité, foin, valeur alimentaire, digestibilité, mélange fourrager
Résumé :
Deux prairies multi-espèces ont été semées, un mélange d'origine suisse (n° 444) et un autre proposé par le groupe Prairies des Pays-de-la-Loire (composé de fétuque élevée, fléole, ray-grass anglais et trèfles
), pour étudier (mesures in vivo) l'ingestibilité et la digestibilité des foins ventilés correspondants, en les comparant à celles du fourrage vert.
Ces foins ont une bonne valeur nutritive moyenne (0,78 UFL, 97 g de PDIN et 100 g de PDIE par kg MS), qui dépend surtout de celle du fourrage vert à la récolte. Par rapport au fourrage vert correspondant, la valeur énergétique du foin ventilé baisse d'environ 0,06 UFL/kg MS, suite à une augmentation de la teneur en cellulose brute et à une baisse systématique de la dMO de 3 points. Une relation assez étroite a été mise en évidence entre la digestibilité à la pepsine-cellulase et la valeur UEL des foins étudiés qui permet d'évaluer leur ingestibilité.
