Association Française pour le Production Fourragère

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La complémentation énergétique de l'ensilage d'herbe pour la production de taurillons

Paru en 1981 dans Fourrages n°88 (page 95 à 108)

Auteurs : Raymond F.

Co-auteurs :

Mots-clefs : complémentation, ensilage, composition chimique, ray-grass d'Italie, croissance animale, taurillon, production de viande

Résumé :

La complémentation énergétique de l'ensilage d'herbe pour la production de taurillons a fait l'objet de nombreux essais, effectués par divers organismes, dont les résultats sont ici présentés de façon synthétique.
L'herbe ensilée est principalement le ray-grass d'Italie; les animaux sont soit des broutards, soit des veaux laitiers. La complémentation des témoins est de 1 à 2 kg/j de maïs-grain. Le supplément de concentré testé est de 1 kg/j, soit 0,3 % du poids vif.
Cette complémentation supplémentaire augmente l'ingestion de Matière Sèche avec un taux de substitution moyen de 66 % ; l'indice de consommation n'est que faiblement supérieur et la vitesse de croissance augmente légèrement et reste constante.
Les résultats sont ensuite discutés en se référant à la bibliographie. Il semble que l'efficacité alimentaire soit peu améliorée, d'autant moins que les animaux sont finis à l'ensilage de maïs. 

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Dernière mise à jour le
06/12/2018