Association Française pour le Production Fourragère

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Perspectives d'évolution des systèmes de production d'élevage

Paru en 1985 dans Fourrages n°104 (page 73 à 80)

Auteurs : Baron H.

Co-auteurs :

Mots-clefs : production laitière, bovin, production fourragère, production de viande, production animale, population agricole, technique d'alimentation

Résumé :

Un responsable professionnel examine l'avenir des éleveurs et plus particulièrement l'évolution des exploitations d'élevage.
La population active agricole est âgée ; le nombre d'éleveurs sera réduit d'un tiers dans 15 ans. L'agrandissement des structures devrait être accompagné d'une intensification nécessaire.
Les aliments concentrés vont sans doute se développer, ainsi que leur production et leur réalisation sur l'exploitation. Mais l'intensification doit d'abord être fourragère.
Les races laitières montrent une spécialisation croissante du cheptel (développement des seules races F.F.P.N. et Montbéliarde) et la recherche de bonnes performances conduira à préférer des vaches de grand gabarit, à forte ingestion. 

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Dernière mise à jour le
16/10/2018